Bodega La Cerrada es una idea y una creación de Javier y Jesús Temprado hecha realidad en septiembre de 2019.

Nuestras viñas siempre fueron propiedad de la familia. El abuelo Baltasar Pelegrín comenzó el negocio de vinos en los años 20 del siglo pasado. Nuestro padre, Antonio Temprado, nos traspasó los viñedos en el 2010. Las viñas se encuentran en diversos pagos del termino municipal de Morata de Jiloca.

Llevamos 20 años elaborando vino para consumo propio y para la familia. Siempre hemos estado experimentando y realizando pruebas con los caldos de nuestras viñas, con una mínima intervención, tanto en cultivo como en bodega. Los resultados obtenidos han sido bastante satisfactorios, de ahí que nos hayamos sentido atraídos por el creciente movimiento del vino natural, al cual se consagrara esta bodega.